طريقة عمل كيك الجبن البارد

السبت أكتوبر 20, 2012 10:36 am

المقادير

جيلي (لخلظة الفراولة),0.50 باكيت
جبن كيري ,8 قطع
زبدة ,0.50 قالب
قشطة ,2 علبة
بسكويت ,2 علبة
ماء ساخن ,0.25 كوب
فراولة مقطعة,0.50 كوب

طريقة التحضير
- يطحن البسكويت ويوضع في وعاءٍ بلاستيكيٍّ، ثم توضع عليه كمية الزبدة الذائبة.
- بعد أن يمزج جيداً، يوضع البسكويت في قالب كعكة الجبن الخاص.
- يوضع القالب في الثلاجة ليبرد قليلاً.
- في هذه الأثناء، يخلط الجبن والقشطه ويوضع فوق البسكويت، ثم يوضع داخل الفريزر لمدة ربع ساعة فقط.
- ثم يتم تحضير الجلي بالطريقة المعتادة بعد إعداده، يوضع الخليط في وعاءٍ على النار مع الفراولة وتطبخ جيداً حتى تصبح طرية.
- بعد أن تبرد قليلا توضع بالملعقة فوق طبقة الجبن.

- يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم